今日は曇りのち雨。
夕方から弱い雨が降り始めた佐賀市。
冷たい雨・・・・
今日の仕事終わりはこちら。
「濃厚豚骨醤油家系ラーメン」
ファミリーマートより、
12月15日新発売。
今年のまとめとして、
気になったお店を書き続けておりますが、
今年気になったもののひとつに、
コンビニレンジ専用麺の存在。
その質感に日々進化を感じるものの、
スープがどうしてもぬるく感じ、
私としては少々難。
という事で今回は、
レンジで温めた後、
さらに鍋で加熱。
食塩相当量は5.8g
この手にしては低数値。
3分程レンジで加熱し、
具材を除き、
スープと麺をひと煮立ち。
当たり前ですが、
スープと麺が熱々(笑)
そのスープはクリーミーさが、
強調されかなりの粘度。
さがで言えば龍馬家と似た雰囲気。
そういう意味では、
チェーン店的存在感。
やはりスープは熱々がいい。
海苔を忘れるほど・・・・苦笑
濃厚豚骨醤油家系ラーメン
ファミリーマート
540円
