今日は晴天。
多少雲は浮かぶものの、
暖かな日差しに包まれた佐賀市。
朝方にはバルーン。
今日の仕事終わりはこちら。
「麺屋ぷいぷい」
19:00過ぎ。
初めて見た夜の明かり。
予想はしていたものの、
チャーハンは売り切れ(提供停止?)
夜営業は、
Twitterで周知されているとはいえ、
先客1名の静かな店内。
ラーメン(680円)
整った見た目は丁寧な仕事。
荒々しく見えるスープは、
雑味なくひたすら実直。
柔らかい麺。
風味の良い海苔。
新鮮でシンプルなチャーシュー。
色味の良いネギ。
古き良き味を
今に上手に翻訳。
無理せず、
夜もぼちぼち営業で・・・
麺屋ぷいぷい
佐賀県佐賀市鍋島4丁目6-1
0952-65-4240
火・水・金・土・日
11:00〜14:30
18:00〜20:20(LO19:40)
月・木曜日11:00〜14:30
不定休
