さがの日々

佐賀市で暮らす筆者の主に食に関するブログです

麺家ぶらっくぴっぐ 昔は昔、今は

今日は晴れ。

多少雲は広がるものの、

強い日差しに覆われた佐賀市。

他県ナンバーが、

明らかに多い・・・

 

昨日の14:00過ぎ、

珍しく駐車場が空いていた、

こちらへ。

 

「麺家ぶらっくびっぐ」

佐賀市 麺家ぶらっくぴっぐ

いつの間にか、

看板が派手に。

佐賀市 麺家ぶらっくぴっぐ 店内

落ち着いた照明の、

センスの良さを感じる店内。

佐賀市 麺家ぶらっくぴっぐ メニュー

ラーメン、チャーハン、ぎょうざ。

定番を揃えたシンプルさ。

佐賀市 麺家ぶらっくぴっぐ 麺の硬さ指定はできません

同感。

佐賀市 麺家 ぶらっくぴっぐ 8月の営業日

8月の定休日。

昨日は偶然、

連休の谷間。

 

ラーメン(700円)

佐賀市麺家ぶらっくぴっぐ ラーメン

タレ強く、

ざらつきを感じる骨密度。

チャーシューは、

新鮮で大判。

さらにしなやか。

 

半チャーハン(350円)

佐賀市 麺家ぶらっくぴっぐ 半チャーハン

やや強い火入り。

パラパラ感の高い、

強過ぎない味付け。

 

総じて、

遠い昔「一休軒」の名から離れ、

極まった独自路線。

昔は昔、今は今。

 


 

 

麺家 ぶらっくぴっぐ

佐賀市本庄町大字袋285-1

11:30〜14:45

日曜・祝日

第2・第4月曜日定休日