今日は晴れ。
多少雲は広がるものの、
強い日差しに覆われた佐賀市。
他県ナンバーが、
明らかに多い・・・
昨日の14:00過ぎ、
珍しく駐車場が空いていた、
こちらへ。
「麺家ぶらっくびっぐ」
いつの間にか、
看板が派手に。
落ち着いた照明の、
センスの良さを感じる店内。
ラーメン、チャーハン、ぎょうざ。
定番を揃えたシンプルさ。
同感。
8月の定休日。
昨日は偶然、
連休の谷間。
ラーメン(700円)
タレ強く、
ざらつきを感じる骨密度。
チャーシューは、
新鮮で大判。
さらにしなやか。
半チャーハン(350円)
やや強い火入り。
パラパラ感の高い、
強過ぎない味付け。
総じて、
遠い昔「一休軒」の名から離れ、
極まった独自路線。
昔は昔、今は今。
麺家 ぶらっくぴっぐ
佐賀市本庄町大字袋285-1
11:30〜14:45
日曜・祝日
第2・第4月曜日定休日
