今日は晴れ後、曇り、
そして雨。
引き続き暖かさ続く佐賀市。
梅の花がきれい・・・・
今日の仕事終わりはこちら。
「ぶらっくぴっぐ」
一休軒のフランチャイズとして始まった同店。
店舗の位置は変わらぬものの、
店舗内外はまるで別物。
比較的シンプルなメニュー。
ラーメン(600円)
バランスのよい濃厚さと細めの麺。
艶かしいチャーシューが表面を覆い、
博多とも久留米とも異なる、
今風さがラーメン。
一休軒の名に囚われず、
自ら進まれたこの味に間違いなし。
普段昼時にラーメン店に、
伺うことは少ないのですが、
今日は店舗前に駐車車両がなく、
入店。
店内は1人客のみだったものの、
その後次から次へ入店して来る客に、
大変丁寧な挨拶と対応のご主人。
忙しさの中でも、
しっかりと丁寧に作られた1杯。
滋味とは対局のさがらしさ・・・・
麺家 ぶらっくぴっぐ
佐賀市本庄町大字袋285-1
0952-26-5666
11:30〜14:45
火曜日定休日
