今日は薄い青空。
日中、寒過ぎない佐賀市。
枝垂れ梅が、
きれいに・・
さて、
先だっての熊本行き。
崎陽軒の後、
こちらへ。
「とろく黒亭」
「熊本ラーメン黒亭」は、
先の崎陽軒の側。
こちらは、
その暖簾分け。
「とろく」とは地名。
漢字では、
「渡鹿」と書きます。
店内は、
厨房前にカウンター。
テーブル、奥に小上がり。
メニューは、
シンプル。
そして安価。
裏はメニュー写真。
このゆで卵だらけの
玉子ラーメンは、
初めて見る形。
ラーメン(650円)
豪華絢爛。
ゆで卵、ネギ、海苔、
チャーシュー3枚、キクラゲ。
そして焦がしニンニク油が、
表面を覆うものの、
滋味なスープを邪魔せず、
見事。
アイコンではない、
地元感。
経験できた幸せ。
とろく黒亭
熊本県熊本市中央区渡鹿7丁目15
11:30〜15:30
日曜日定休日
