今日は雨。
時折、激しく降り終日。
さながら、
春の嵐。
昨日、
所用で熊本市へ。
「らーめん・白川」
11:00開店で、
11:05。
既に5〜6人。
さらに次々に入って来て、
10分程度で待ち客すら。
メニュー。
2種のらーめんと、
トッピング。
そしてチャーハンと、
そのセット。
替え玉がやや意外。
満席の店内、
こってり注文が多い様子。
机上には、
ニンニクチップ。
チャーハンセット(950円)
手際よく同時。
らーめん(650円)
熊本ラーメンらしい見た目。
キクラゲ、
半分ゆで卵、
厚くほろほろのチャーシュー、
そして強過ぎないマー油。
麺が細めで柔らかめだったのが、
意外。
チャーハン。
その都度数名ずつ作られる
丁寧さ。
そしてシンプルな軽めの味付け。
量多めで、
割安感。
観光客相手ではない、
普段使いの熊本ラーメン。
混むのも納得。
らーめん・白川
熊本県熊本市中央区九品寺1丁目14-11
11:00〜14:00
月曜日、
第1・3・5日曜日定休日
