今日は曇り時々雨。
時間により、
激しい雨となった佐賀市。
続く天候不順。
さて、
先だっての博多行き。
こちらにも。
「喜多方ラーメン板内」
2024年3月オープン。
2025年1月には、
博多駅前に九州2店舗目を展開。
思い返せば、
2002年キャナルシティー博多、
ラーメンスタジアム一期生として、
出店していた記憶。
「喜多方ラーメン板内食堂」と、
「喜多方ラーメン板内」別組織。
ただ全く関係ないわけではない様子で、
喜多方ラーメン板内のおかげで、
九州でもその味わいを。
全国チェーンですが、
スープとチャーシューは、
各店舗内作り。
マンションの1階。
あまり目立たない外観。
ただし、
その前には大きな看板。
店内はカウンターとテーブル。
机上は整理整頓。
所々に、
福島を感じさせるものが。
メニューは豊富。
セットものは、
3種。
味噌、
塩もあり。
サイドメニュー。
焼豚ラーメン(1280円)
見事な盛り付け。
焼豚は柔らかく、
自然な味付け。
さらにスープ。
やんわりとした旨みは、
九州にはない味。
麺もやんわり。
餃子(390円)
こちらは、
さほど個性を感じず。
東北、関東、中部、
近畿、四国、
そして九州。
地元福島にないのは、
何らかの取り決めがあるのか、
とにかく、
いつか、
福島へ。
そう改めて・・・
喜多方ラーメン板内天神大名本店
福岡県福岡市博多区大名2丁目10番1号シャンポール大名A103号
11:00〜21:00
年中無休
