今日は曇り空。
冷たい風が強く吹いた佐賀市。
明日から雪の予報。
極まる寒さ・・・・
今日の仕事終わりはこちら。
「中華そば処琴平荘中華そば」
ファミリーマート限定で、
東洋水産より1月5日新発売。
私は山形県に伺ったことがない。
そういう意味でも、
かなりの興味。
食塩相当量は5.7g
中身はかやくと液体スープと、
焼のり。
5分待って出来上がると、
脂少なめのきれいな見た目。
チャーシューと海苔がそれぞれ2枚。
そしてメンマと大きめのネギ。
まさしく中華そば。
そして麺。
「うまいまま製法」の麺は、
ノンフライとは思えぬ自然な麺。
実店舗は気合の入った縮れ麺との事ですが、
おそらく東洋水産も、
気合を麺で見せた感、大。
縮れを模するのではなく。
最も感銘を受けたのはスープ。
強くもなく弱くもなく、
じんわりと伝わる滋味加減。
カップ麺らしからぬ、
存在感。
いつか山形県に伺うことがあれば、
必ず・・・・
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今日は晴天。
澄んだ冷たい空気に包まれた佐賀市。
正月休みもいよいよおしまい。
2021年始動・・・・
今日は仕事が休み。
今年最初のラーメン店として、
こちらへ。
「駅前ラーメンビック・ワン」
19:00頃。
静かな店内。
変わらぬメニュー。
ヤング(390円)
きれいな見た目は丁寧な仕事。
刻まれたネギの風味と、
軽めの豚骨の香り。
そしてしっとりとした海苔。
やや強い塩気が、
それらをまとめ、
総じてさがらしさ。
いわゆる故郷の味。
そんな気が・・・・
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今日は曇り空。
時折、弱い雨が舞った佐賀市。
佐賀神社中心に、
家族連れを多く見かけた佐賀市。
いつもと違う正月。
それでも変わらぬものは大切・・・・
今日の仕事終わりはこちら。
「ドラフトギネス」
私が最も好んでいるビール。
普段はトップバリュ製のまがい物ばかり。
正月位は・・・・
しかしながら今年は、
まがい物も少なくし、
私自身、新局面。
ギネスは英国のビール。
その英国、
こちらもまた新局面・・・・
宮本浩次 -「冬の花」~「Do you remember?」（アルバム『宮本、独歩。』初回限定2019ライブベスト盤より)
くだらぬ内輪ネタばかりの正月番組。
負けるわけにはいかない・・・・
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今日は晴れのち曇り。
静かな元旦を迎えた佐賀市。
意外と休んでいるお店が多い・・・・
今日の仕事終わりはこちら。
「吉野家」
随分と久しぶりに寄る気が。
店舗前には張り紙。
値上げは10月との事。
おそらくその頃から、
来ていない・・・・
さすがに元旦。
18:00頃でも静かな店内。
牛丼(387円)
少しぱさついた牛肉と、
柔らかすぎない玉ねぎ。
完成されたチェーンの味。
元旦位、
休めば良いものを・・・・
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今日は晴れ時々曇り。
朝方は雪はほぼなく、
道路は一部凍結した佐賀市。
今年もおしまい・・・・
今日の仕事終わりはこちら。
「サンポー焼豚ラーメン」
変わらぬパッケージと味に安心感。
そのサンポーは、
2021年1月に100周年。
かなり期待できる、
2021年のサンポー。
しかしながら、
新年第1作はこちら。
「博多華味鳥監修博多極上白湯ソバ」
日本食糧新聞
おそらく、
名店シリーズブランドとしての新作。
個人的に、
少々出鼻を挫かれた印象があるものの、
がんばれサンポー！
100年にふさわしい新作をぜひ！
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