今日も比較的涼しかった佐賀市。
夕方には一時雨の場所も。
今日は仕事帰りにここへ。
「成竜軒」
高木瀬ゴールドラッシュ駐車場にあるこのお店。
いつも満車状態の駐車場。
久しぶりに行きましたがやはり値上げ。
すべての値札に白い張り紙。
という事は全部価格改定なのでしょう。
ちなみにちゃんぽんは630円。
ラーメンは580円。
まぁ「大福」で600円ショックを味わった身としては、
まぁこんなものかなぁと。
農林水産省は、
政府が製粉会社に売り渡す輸入小麦価格を、
１０月から２０％程度引き上げる方向で検討中との事。
そろそろ発表があるのでしょうが、
日清なんかは値上げせざるを得ないとの事ですので、
まだまだ値上げの可能性も。
でラーメンですが、
やはり深みのある豚骨スープ。
厨房床に捨てられている豚骨もグロと言えばそうですが、
なかなか本物を主張(爆)
今日のはチャーシュウがかなり塩っぽく少々難ありでしたが、
スープはいい感じ。
飲み進めるほどにとろみを感じ、
柔らかめの麺との絡みもさすがさが。
おいしいさがラーメン。
ただ今後ラーメン１杯が600円を超え、
セット価格が1000円を超える時代を迎えた場合。
一般的な「さがラーメン」はその価格に耐えられるのか。
「今のままのラーメン」に単純に価格転嫁をしていては、
かなり難しい局面を迎える気がしています。
成竜軒
ラーメン 580円
佐賀市高木瀬町大字長瀬1186
0952-31-5367
11:00～20:00
木曜定休
