今日もよい天気。
雨が少ないこの秋。
今年は稲刈り後の野焼きをあまり見ない佐賀市(笑)
佐賀県では、
30日から佐賀インターナショナルバルーンフェスタ。
11月2日からは唐津くんち。
大きなイベントが開催されます。
１年中で最も佐賀に人が集まる時期(笑)
電車を使われると、
そのまま各会場へ直行となり、
なかなか佐賀市を散策とは行かないと思います(涙)
そこまで人を呼べる分かりやすい魅力が少ないせいですが。
そういう中でも佐賀市内で印象に残るラーメン店を。
今日はこちら。
「一休軒 本店」
外観はまさしく昔ながらのラーメン店。
無論店内も(苦笑)
長い店内。
手前は厨房を囲んでカウンター。
奥はテーブル席。
机上には箸と胡椒のみ。
メニューはシンプル。
ラーメン 550円
卵入りラーメン600円
大盛りラーメン700円
特製ラーメン 950円
それとおにぎりと稲荷。
ラーメンもシンプル。
深い部分に甘さを感じる豚骨スープ。
柔らかさが強い麺。
歯ごたえのあるチャーシュウ。
昔ながらのラーメン。
昔ながらの店舗。
さがのラーメンを単純化すると、
「滋味」という言葉が最適だと思われますが、
まさしくそれがここ。
そう思います。
しかしながらご主人は滋味ではなく気合。
静かな気合を感じさせます。
お祭りは文化。
文化は食。
最も手軽なラーメンで体感を(苦笑)
一休軒 本店
ラーメン５５０円
11:00～22:00
月曜定休
