今日は雲が多いながら、
暖かな日中。
昨日の雪を想像できない佐賀市。
今日の仕事終わりにこちらへ。
「北京ラーメン」
大和町は尼寺にあるこのお店。
焼肉も食べられるラーメン店。
ラーメン以外には、
チャンポン・キムチラーメン、
牛丼(各600円)とアルコール。
また朝鮮漬(200円)は珍しいところ。
キムチラーメンのキムチは自家製でしょうね。
と言う事でラーメン。
丼を覆う2枚のチャーシュウが印象的。
そしてこの味付けと食感が絶妙。
柔らかすぎず固くなく。
色々な味を遠くに感じる自然な味付け。
麺はぷりっとした麺。
それが塩豚骨風シンプルかつさっぱりとしたスープに。
淡白といえばそうなのでしょうが、
単調ではないすっきり感。
骨っぽい豚骨が好みな私ですが、
このすっきりとした豚骨もなかなかの旨みを感じました。
明日12日より中東はバーレーンでF1グランプリ開幕。
F1を見なくなって久しくチームやドライバーを見ても、
知った名前は極少数。
今年のレース、懐かしい所ではミハイルシューマッハが再戦したり、
アイルトンセナのお姉さんの息子さんが参戦。
懐かしさついでに昔買った本を引っ張り出してきました。
「F1倶楽部」
昔はF1絡みの雑誌が多数創刊されていたのですが、
その大部分はレース結果の速報版。
当時インターネットは一般的ではなく、
雑誌が大きな存在感を示していました。
その中でこれは珍しく「読み物の多い本」
手前に写した創刊号は1992年発行(懐)
もう18年も前。
ちなみにこの年、
さらにトップドライバーはアイルトンセナ。
トップチームはマクラーレン・ホンダ。
日本の技術は世界一。
そう思っていましたね。
あれから幾年。
世界初ハイブリットで6速マニュアル。
世界初のハイブリットスポーツカー!
個人的に環境重視時代の「ホンダ」スポーツは、
クリーンなガソリンエンジンが本筋かと。
北京ラーメン
ラーメン500円
0952-62-1680
11時~21時
月曜日休(祝日の場合は翌日)