今朝は雪。
市街地でも1〜2㎝程度積雪した佐賀市。
しかしながら路面は凍結する事なく、
早朝6:00頃の出勤ながらさほど混乱はなく。
昨日の「奴国の丘歴史資料館」
そちらに伺う前にこちらへ。
「かなで食堂」
以前一度伺い、
丁寧に作られているラーメンに感銘。
市街地にありながら、
店舗を囲む広めの駐車場に中休みなし。
遠方から伺うにはありがたい限り。
メニューは以前と大差ない感。
「濃厚とんこつラーメン」
店舗内の但し書きに、
こちらの濃厚とは、
骨の量に由来する濃度だとの説明。
非常に整ったラーメン。
その名の通り密度の濃い、
しかもすっきりした豚骨スープ。
ひとつひとつがしっかりしている麺。
厚く程よい柔らかさと味付けのチャーシュウ。
くどさのない味付け煮玉子。
大変まとまっているラーメン。
丁寧に作られてまとまり過ぎている印象すら。
次は「和風とんこつラーメン580円」
意外とこちらが本命か。
机上のプーアル茶も健在。
さらにお持ち帰りのブタさんも。
近くにあればうれしいお店。
佐賀からは、少々・・・・・残念。
今日想った事。
結局、日本国内どこも危険地帯。
そんな気が。
内海と言われている有明海沿岸とて、
「島原大変肥後迷惑」と呼ばれる1792年に発生した雲仙岳の地震。
さらに古代の遺跡を色々訪ねていると、
自然災害以外にも地域を終わらす事案は多々ある感。
一番は戦争・紛争。
我々平成に生きる日本人が最も忘れている事。
ラーメン かなで食堂
濃厚とんこつラーメン 580円
福岡県春日市須玖南1-182
092-558-8727
11:00～22:30
火曜日定休
