さがの日々

佐賀市で暮らす筆者の主に食に関するブログです

博多のんぶー

今日は薄い雲がかかる青空。

風が冷たく昨日より寒く感じた佐賀市

今日の仕事終わりはこちら。

「博多のんぶー」

佐賀市中心市街地、その名も中央マーケット。

その出入り口付近に位置する同店。

佐賀県内最狭ラーメン店。

カウンターのみで7席。

メニューもシンプル。

こちらのお店がユニークなところは、

麺の太さでラーメンを分けている点。

ラーメン(細麺)

佐賀ラーメン(中麺)

久留米ラーメン(太麺)

無論、太麺と言っても、

いわゆる極太麺ではなく細麺に対して太め。

さらにこちらで特徴的なのは、

机上のトッピングの豊富さ。

座ったテーブルの関係と、

お客さんの数で写真は撮れませんでしたが、

これがかなり豊富。

この辛すぎない高菜もなかなか。

久留米ラーメンと白ごはん。

泡立つ濃厚スープは後味もよく、

太めの麺ともよく絡む。

厚めで量の多いネギと薄く柔らかいチャーシュウも、

スープのよい引き立て役。

白ごはんも量多め。

駐車場はないものの、

隣の駐車場の30分券を頂けますので、

中央マーケット散策も可。

個人的に、

佐賀市中心部活性化の鍵は中央マーケットだと確信。


今日想った事。

帰りがけ、

松原川沿いを走りながら、ふと。

うむ、「DXさが」がなくなっている・・・・・・


博多のんぶー 

 ラーメン 550円

 白ごはん 150円

佐賀市呉服元町2-2

090-2507-1261

11:00~14:30

21:00~2:00

不定休(店内カレンダーに準じる)