今日は雲が多少浮かぶものの、
晴天。
日差しは暖かく、
暖冬な佐賀市。
雨が少ない・・・
今日は仕事が休み。
久々、こちらへ。
「一休軒呉服元町店」
2012年12月にオープン。
日曜の14:00過ぎ。
店内数名のお客さん。
その後も途絶えることなく・・・
「一休軒」の名から、
担々麺は想像できませんが、
「一休軒」を外せば、
よい1杯なのだろうなぁと想像。
面白みのないものの、
きれいな机上。
ラーメン(700円)
一休軒本店(若楠)とは異なり、
骨っぽさを感じる上質な旨み。
味の良いチャーシューが、
薄過ぎて残念。
今回、
食しながら麺が、
以前と違うかなと。
すると厨房内に、
「福久留製麺」の麺箱。
私が知るだけで、
「久留米ラーメン金ちゃん」
「麺屋ぷいぷい」
そして「一休軒」
さがラーメンと言えば、
畑瀬の麺。
うむ・・・・
一休軒 呉服元町店
佐賀県佐賀市呉服元町1-8
火・水・金・土:11:00～14:30・ 18:00～21:00
木:11:00〜14:30
日・祝祭:11:00〜16:00
月曜日定休日
