さがの日々

佐賀市で暮らす筆者の主に食に関するブログです

寿がきや 銀座香味徳監修 鳥取ゴールド牛骨ラーメン

今日は晴天。

日差しは強いものの、

涼しい風が吹いた佐賀市。

夜になれば肌寒さ。

 

今日の仕事終わりはこちら。

「銀座香味徳監修 鳥取ゴールド牛骨ラーメン」

銀座香味徳監修 鳥取ゴールド牛骨ラーメン パッケージ

ゴールドのパッケージが、

印象的。

 

銀座香味徳(ぎんざかみとく)

本店は鳥取にあるそうで、

牛骨ラーメンは佐賀にない個性。

大変興味。

銀座香味徳監修 鳥取ゴールド牛骨ラーメン 中身

中身は、

液体スープ、かやく、あとのせかやく。

 

5分待って出来上がると、

非常にきれい。

銀座香味徳監修 鳥取ゴールド牛骨ラーメン 出来上がり

何より印象的なのは、

その香り。

牛を感じる独特の芳醇さ。

そして甘み。

 

澄んだ琥珀色と共に、

「牛骨」らしさ。

 

さらに麺。

ノンフライを感じさせない、

自然な食感。

 

総じて高い完成度。

実店舗がすごいのか、

寿がきやさんがすごいのか。

 

ただし、

塩分は相当高く、

スープを飲み干すには要注意。

 


 

 

銀座香味徳監修 鳥取ゴールド牛骨ラーメン

寿がきや

245円(ローソン)