今日は雨のち曇り。
午後からは青空も広がり、
梅雨明けを思わせた佐賀市。
昨日、梅雨入りしたと言うのに・・・・
今日の仕事終わりはこちら。
「華新うどん」
シンプルな外観。
そしてシンプルな店内。
メニューは以前より分かりやすく。
丼ものがないシンプルさ。
4月より値上げされたものの、
それだけの価値は十分。
えび天うどん(600円)
整えられた見た目。
大きなエビとかまぼこ、ねぎ。
シンプル。
何よりうどん。
もちっとしてむにっとして、
柔らかいだけではない、
ねばりある優しいうどん。
愛盛りざる(550円)
うどんとそばが半分ずつ。
冷うどんは温うどんより、
さらにねばり。
福岡とも佐賀とも異なる筑後系。
食し終わる頃を見て、
蕎麦湯も。
しめじ天(140円)
おそらく佐賀ではここのみ。
小分けにからりと揚がり、
食べやすさ。
総じてシンプル。
丼ものや変わり種がない点、
好感。
華新うどん
佐賀県佐賀市木原1-20-8
11:00〜15:00
17:00〜20:00
11:00〜20:00(日・祝祭日)
火曜日定休日
