今日は曇り時々弱い雨。
終日天候不順だった佐賀市。
桜に光が足りず残念・・・・
今日の仕事終わりはこちら。
「がぶがぶらーめん」
佐賀ではかなり異端な、
いわゆる二郎系。
店舗内外開店以来さほど変わらないものの、
最近はメニュー表兼注文表が2種。
表記を絞った入門編。
それとがぶらー編。
ただ、どちらも少々分かりにくい。
最下段、
麺の茹で加減が選べるように。
壁には商品写真。
がふがぶらーめんがぶ肉2枚入り(820円)
野菜、麺の硬さは基本、
ニンニク、背脂は少なめ、
秘伝の醤油はなし。
かなり待ち出来上がると、
さながらもやしとキャベツのかき氷(笑)
無論、がぶ肉も分厚くインパクト大。
味付けは強過ぎず好感。
麺はさがらしく柔らかめ。
エッジ立つゴリゴリ感を求めるのなら、
「かため」注文がよい様子。
総じて強い個性。
「二郎系」の中でも、
さがらしさ。
若い店員さん達の、
開店以来変わらぬ丁寧な接客態度と共に、
次年度も期待、大。
がぶがぶらーめん本店
佐賀市巨勢町大字牛島255-7 1F
0952-27-3030
11:00〜15:00
18:00〜19:30(麺等終了時閉店)
木曜日定休
