今日は曇り空。
蒸し暑さ続く佐賀市。
ただ今日はやや気温が低下。
それでも30℃超え。
今日は仕事が休み。
家族でこちらへ。
「創作麺 無庵」
六角川沿いに位置する同店。
あの佐賀豪雨では、
壊滅的打撃。
そして復活。
分かりやすい、
食券機。
「らーめん」は豚骨。
「中華そば」は醤油。
そして驚くことに、
2年前とほぼ価格が変わらず。
落ち着いた店内は、
リニューアル後より、
半分お座敷、半分テーブル。
ご年配の方にも安心の配列。
お座敷の片隅には、
いなり寿司。
強めの味付け。
らーめん＋ライス(700円)
しっとりした旨味、
極まる滋味。
柔らかいチャーシューは一面。
価格以上の存在感。
中華そば(550円)
ほんのりと甘み、
強さがまるでなく、
上質なスープ。
醤油ラーメン不毛な佐賀で、
かなり上位。
のりねぎらーめん(550円)
海苔の風味はさほど感じないものの、
地味に派手。
ちなみに、
スープは醤油。
ぎょうざ(250円)
軽めの焼き色で、
皮はもちっと。
餡は少なめながら、
風味良し。
総じて高い満足感。
蝉の声を聞きながら、
静かに流れる、
心地よい時間・・・・
今年は、
災害に遭わないよう、
切に・・・・
創作麺 無庵
佐賀県武雄市北方町大字志久1093-1
0954-36-4003
11:00〜14:30(OS)
火曜日定休日
