今日は曇り空。
午前中を中心に、
時折軽い雨。
寒さはさほど感じない佐賀市。
11月下旬の気温とは・・・・
今日は仕事が休み。
久々こちらまで。
「麺屋ぷいぷい」
開いている日より、
閉まっている日が多い同店。
どちらかと言えば、
休日は開いている印象。
川久保時代は、
ラーメン580円
鍋島移転後600円。
今は680円。
それでも十分安価。
炒飯は既に終了。
ラーメン(680円)
今日のは脂多め。
その脂の下、
骨密度が深い褐色のスープは、
癖のないまったり感。
不定期開店と故に、
さがラーメンの穴場的存在。
昭和的価値観、
顧客中心主義。
それはもはや負。
お店の開いている時間に、
顧客が合わせる。
その価値があるお店。
そう個人的に・・・
麺屋ぷいぷい
佐賀県佐賀市鍋島4丁目6-1
0952-65-4240
火・水・金・土・日
11:00〜14:30
18:00〜20:20(LO19:40)
月・木曜日11:00〜14:30
不定休
