今日は薄い青空。
晴天とまでは、
言えなかった佐賀市。
涼しい風が比較的強く・・
今日は仕事が休み。
久々こちらへ。
「久留米ラーメンすばる」
2016年開店。
伊万里に根付いた久留米ラーメン。
のれんが内側に出ているのが、
印象的。
店内は厨房前にカウンター。
入って右奥にテーブル。
店内にも、
メニューがあるのは好感。
整理整頓された机上には、
タブレット。
これが意外に使いづらい・・・
すばるラーメン(750円)
整った見た目は、
丁寧な仕事。
キクラゲ、海苔、ネギ。
チャーシューは厚く、
シンプルな味付け。
大砲より立派な印象。
さらにスープは、
タレ強さと骨強さ。
こちらも大砲より立派。
セット(300円)
焼き上がりがきれいな餃子。
漬物も2種。
十二分なセット。
「大砲」の雰囲気は
良い意味で残るものの、
既に大きく進化している感、大。
久留米ラーメンすばる
佐賀県伊万里市大坪町乙43-3
090-7087-0391
11:00〜15:00
18:00〜21:00
水曜日定休日
