今日は晴天。
朝方はかなり涼しくなった佐賀市。
日中の日差しは強いものの、
秋の始まり・・・
今日は仕事が休み。
福岡に所用があり、
初めてこちらへ。
「博多ラーメン松尾商店」
2018年のオープン時は、
「博多だるまラーメンセンター」
博多だるまに感銘を受けた頃、
こちらにもぜひと思いながら・・・
開店直後の10:00ちょい。
それでも5〜6名ほど。
カウンターのみの店内。
机上はには、
白生姜。
厨房内は、
清潔、整理整頓。
単品メニュー。
そして、
セットメニュー。
真ん中のがっつりセット(550円)
無限半チャーハンは、
かなり興味。
もう少し、
若ければ・・・
ラーメン(650円)と、
半チャーハンセット(300円)
ご主人がラーメン。
もうひと方がチャーハン。
ほぼ同時。
ラーメン(650)
甘みを感じる脂の層とタレ。
細くしなやかな麺。
新鮮なチャーシューとネギ。
遠い昔に記憶した、
博多だるま総本店を思い出すほど。
半チャーハン。
重さを感じない、
程よい量と味付け。
こちらも甘さを感じる統一感。
10:00過ぎからの刹那。
男性2名の店員さん、
テキパキと自らの仕事。
かなり好印象。
この先も
伺う機会が少ないですが、
忘れえぬお店。
博多ラーメン松尾商店
福岡県福岡市東区蒲田3-3-9
10:00〜22:00
