今日は薄い青空。
引き続き山々が霞む佐賀市。
気温は高め。
この乱高下、
体調に悪い・・・
昨日から訳あって、
鹿児島市。
桜島の迫力。
「ラーメン専門 ほんや」
こちらも、
桜島に負けない迫力。
駐車場は、
オレンジのライン。
店内は、
カウンターとテーブル、
小上がり。
机上には、
梅干し。
さらに上には、
調理に使う調味料。
迫力。
今の基準で言えば、
かなり狭く、
どちらかと言えば、
非衛生的。
ただ、
それが完成された絵。
シンプルなメニュー。
何気に、
鹿児島、
味噌が多い気が・・
席に着くと、
お冷かお茶か尋ねられる、
細かな配慮。
そして「鹿児島」らしく、
漬物。
こちらも一枚の絵。
ラーメン中(750円)
丁寧な盛り付け。
もやし、ネギ、メンマ。
そしてチャーシュー。
その上に強めの胡椒。
太めで柔らかい麺、
そして茶褐色のスープ。
全く癖がなく、
かなりマイルド。
胡椒とのコントラストが、
迫力。
総じて、
かなり高い満足感。
今の時代に十分通用する、
古き良き味。
リアル昭和を受け入れられれば、
間違いなく、
迫力ある、
鹿児島ラーメンの良店。
ラーメン専門 ほんや
鹿児島県鹿児島市上本町7-3
11:00〜20:00頃
火・木曜日定休日
