今日は雲の多い晴れ。
風が冷たく感じた佐賀市。
近づく3月。
先だって、
久々、こちらへ。
「麺屋ぷいぷい」
11:30前。
前のグループ客が去り、
空いた店内。
5分後、
複数グループ、個人客、
ほぼ満席。
ラーメンとチャーハン。
シンプル。
机上もシンプル。
胡椒のみ。
ラーメン(700円)
深い茶褐色。
ラード溶け込む力強さ。
それでいて洗練。
半チャーハン(350円)
量よし、
質よし、
香りよし。
最近、
佐賀市内でも多くなってきた、
非豚骨系ラーメン店。
相乗効果を期待。
麺屋ぷいぷい
佐賀県佐賀市鍋島4丁目6-1
月〜金:11:00〜14:30
土日:11:00〜14:30・18:00〜20:00
不定休
