今日は薄い青空。
日差しは暖かいが、
空気が冷たく、
風が強かった佐賀市。
それでももう、
3月後半へ・・・
さて、
先だっての福岡行き。
こちらにも。
「まるきん亭」
木の葉モールに近接。
無論、
木の葉モールが出来る以前から、
この地に。
店内は厨房前にカウンター。
窓側にテーブル。
厨房内のシンクはピカピカ。
メニューは豊富。
みそ、カレーなどもあり、
老舗らしさと斬新さが混在。
冷水機側には、
漬物類、上にはサイン。
スペシャルセット(1130円)
まず小チャーハン。
量多めでパラパラ感、大。
シンプルな味付け。
餃子。
焼き色、形、
共にきれい。
持ち帰りが多いのも納得。
ラーメン(680円)
見るからに優しさ。
そして胡麻の香り。
まったりとした旨みと、
柔らかい麺。
そして新鮮なチャーシューとネギ。
福岡滋味系。
総じて、
高い満足感。
華やかで派手なラーメンではなく、
しっかり地元に根付く、
地元味。
好感。
まるきん亭
福岡県福岡市西区橋本2丁目24-8
11:00〜20:00
火曜日定休日・木曜日時々
