今日は曇り空。
蒸し暑いとまでは感じずとも、
湿度強めになってきた佐賀市。
新緑と共に、
つつじが・・・
今日は仕事が休み。
久々にこちらへ。
「麺屋ぷいぷい」
2018年7月、川久保でオープン。
開店後、
途中スープが劇的に変化し、
2021年夏に鍋島に移転。
その後、確実に人気店へ・・・
両店舗に共通するのは、
お店側からみた動線の悪さ。
裏口(東側)は閉鎖するか、
出口専用にした方が良い気が。
前回伺った時より、
やや値上げ。
ラーメン(780円)
茶褐色が強い今日のスープ。
ラード強さと共に、
バブルの頃の今はなき、
愛敬の夜専店を思い出すほど。
半炒飯(400円)
表記統一(笑)
強めの火力で、
外ははらりと、
中はしっとり。
総じて変わらぬ満足感。
ラーメン、
炒飯ともワイルドさが増し、
新年度も魅力、増。
麺屋ぷいぷい
佐賀県佐賀市鍋島4丁目6-1
月〜金:11:00〜14:30
土日:11:00〜14:30・18:00〜20:00
不定休
