今日は晴天。
風が強く冷たかった佐賀市。
桜は終わり新緑。
そして麦の穂。
今日は仕事が休み。
久々こちらへ。
「麺屋ぷいぷい」
3月に伺い、
通常ラーメンに海苔がなくなった同店。
4月より値上げとの表記。
ただそれだけでなく、
炒飯が復活。
なので店内、
良い香り。
ラーメン(700円)
整った見た目は丁寧な仕事。
泡だったスープは、
骨強さが程々にバランスの良さ。
柔らかい麺と、
新鮮なチャーシュー。
濃厚さが滋味系。
相反するようで、
ここでは同居。
ただ他のラーメン店も含め、
1杯700円〜800円となると、
なかなか簡単には・・・・
麺屋ぷいぷい
佐賀県佐賀市鍋島4丁目6-1
0952-65-4240
火・水・金・土・日
11:00〜14:30
18:00〜20:20(LO19:40)
月・木曜日11:00〜14:30
不定休
