今日は明るい曇り空だった佐賀市。
夕方には晴れ間も。
と「今風」店舗3店目。
兵庫の「一楽堂」です。
ここも、今風な外観。
明るいウッド調店内。
流れるジャズ、黒い服の店員。
他の２店舗と異なるのは、
ちゃんぽんがある事。
ということで「一楽ちゃんぽん」
どうもまず麺をあげ、
スープを注ぎ野菜を入れる作り方。
うむぅ。
それはともかく出てきてみると野菜が多い(笑)
もやしを中心に、豚肉、にんじん、きくらげ等。
特徴的なのは、イカとキャベツ。
キャベツは大切りなのが数枚。
これはなかなかいいアイデアかも。
麺は自家製なのかちょっと細め。
コシがあります。
スープはかなり濃いのでしょうが、
野菜と相まっていい感じ。
いつまでも飲めませんけどね。
16:00過ぎでしたが、
次々とお客さん。
若い女性連れや年配夫婦等。
人気の様子。
店員さんの対応にバラツキがあるのと、
食材が見える位置にあったりと少々乱雑を感じますが、
サイドメニューの豊富さと深夜２時までの営業との事で、
出来てから何年経つか忘れてしまいましたが、
多くの固定客を掴んでいます。
私が思う佐賀の今風３店舗を回ってみて、
ラーメンの味は大した差は感じませんが、
そのサービスにおいて「ららら」が一歩リード。
そんな気がします。
一楽堂
一楽ちゃんぽん 660円
佐賀市兵庫南2-14-1
0952-27-9250
11：00～24：00
無休
