今日は薄い晴れ。
日差しは強く暑さを感じた佐賀市。
ただまだ湿気は程々。
麦秋の佐賀市。
麦刈りがそろそろ。
今日の仕事終わりはこちら。
「福よし食堂」
佐賀ラーメンの文字が頼もしい。
その食堂らしい名と、
店舗外観とは異なる強いラーメン。
さがの滋味とは相容れないものの、
個性はなかなか。
今日は数あるメニューの中から、
「チャンポン(650円)」
調理が始まると、
ラードの香ばしい香りが充満。
ほどなく出て来れば、
処理されたもやし主体で魚介はなく、
佐賀らしいちゃんぽん。
スープはラーメンと同じく強い味。
総じて、
ラーメン店らしいちゃんぽん。
家庭的と申しますか、
食堂的と申しますか、
そんな雰囲気の中、
11:00〜14:00は禁煙。
さらに土地に合わせて、
ネギ&新たまねぎらーめん(＋50円)など。
好感度、大。
次は焼き飯(500円)でも。
福よし食堂
チャンポン 650円
佐賀市久保田町大字新田1349-13
0952-68-2006
11:00〜20:00
木曜日定休
