今日は薄い青空。
気温も高く春の様相の佐賀市。
ただ次第に黄砂が深く・・・・
さて、
昨日の八女行き。
帰りに久留米は荒木町に位置するこちらへ。
「吉屋うどん」
インスタグラマーとなられた、
肉球師匠氏が最も好まれているうどん店との事で、
私は始めて・・・
15:00過ぎにも関わらず、
駐車場は半分埋まる盛況さ。
長いカウンターとテーブル、
奥には小上がり。
厨房内には製麺機と大きな茹場。
かなりしっかりした大衆うどん店。
メニュー。
総じてかなり安価。
トッピングメニューも豊富。
エビ天うどん(380円)
径が小さく深みのあるどんぶりに、
丁寧に盛られたねぎとエビ天。
どちらも立派。
印象的なのは麺。
かなり太めで密度ある柔らかさ。
これはありそうでない麺。
総じて立派。
このご時世に昼から夜まで営業され、
全般、安価。
それでいてかなりの完成度。
申し分のない大衆うどん店。
もう少し、
そばにあれば・・・・
吉屋うどん
福岡県久留米市荒木町藤田1117-1
0942-26-0284
11:00〜21:00
火曜日定休日
