今日は明るい曇り空。
午前中はかなり冷え込んだものの、
午後からは少々暖かさが増した佐賀市。
少しずつ夜が短く・・・・
今日の仕事終わりはこちら。
「東洋軒」
営業時間が15:00頃までとなり、
それも多少不安定気味で、
なかなか伺う機会が減ったものの、
どこに伺おうかと思う時、
必ず浮かぶ、さがらしさ。
2016年に解体が始まった佐賀市民会館も、
今ではすっかり再開発され複合施設に。
新道商店街の紹介看板も、
今は昔・・・・
久しぶりに眺めながら、
牡丹江には、
ついに伺うことが、
出来なかったなぁと・・・・
14:00頃の店内は、
数名のお客さん。
ラーメン(600円)
きれいな見た目は丁寧な仕事。
柔過ぎない麺に、
シンプルなチャーシュー。
何より印象的なのは、
脂を感じない柔らか豚骨。
全てが整理整頓。
そして清潔。
さがの良心。
来年も無理なく、
継続第一で・・・・・
東洋軒
佐賀市水ヶ江1－5－7
0952－23－4859
11:00頃～15:00頃
日曜定休(その他もあり)
