今日は明るい曇り空。
湿った空気は梅雨の終わりを何となく。
台風接近する佐賀市。
今年は台風が少ない・・・・
昨日の資さんうどん行き。
そのまま一路鳥栖へ。
「いろは食堂」
行こう行こうと思っていたものの、
ご主人死去に伴い閉店され、
残念に思っていた所、
春からは再開されたとの事でようやく。
店内はカウンター10席程とテーブル。
驚くことに、
11:00開店、11:10頃でほぼ満席・・・・
シンプルなメニュー。
壁には「いろはセット900円」
ラーメンと高菜/レタスチャーハンのセット。
きれいに清掃、整理された厨房内には、
年配の女性と男性。
ラーメン(600円)
整った見た目は丁寧な仕事。
細めの麺は硬めで仕上がり、
脂を感じない濃いスープと、
よいバランス。
総じて、
真面目な正統派九州豚骨ラーメン。
ただ店内かなり人の多さ。
メニューが絞られているとは言え、
ラーメンとチャーハンを、
ご主人ひとりで作られている為、
少々、この先が心配。
せっかくの復活。
継続第一で無理なきよう、
切に・・・・・
いろは食堂
佐賀県鳥栖市曽根崎町1561-1
0942-82-6882
11:00〜
水曜日定休日
