今日は薄い曇り空。
暖かくはないが、
寒過ぎない佐賀市。
花粉が・・・・
今日の仕事終わりはこちら。
「二代目博多拉麺帝国」
昨年6月にオープン。
直後に伺い、
今までの佐賀にない濃厚表現に感銘。
その後、度々前を通るものの、
駐車場がほぼ満車。
と言う事で、
かなり久しぶり。
店内はスタイリッシュ。
佐賀のラーメンでは、
あまり見られない、
打ちっぱなし風。
開店当初より、
種類が増えたメニュー。
ご飯ものも、
増。
トッピングの柳川海苔には、
珍しさ。
濃厚博多とんこつ(720円)
整った見た目は丁寧な仕事。
脂と言うべきか、
コラーゲンと言うべきか、
まったりととろみ。
しなやかで細い麺と、
ほろほろと崩れる、
柔らかなチャーシュー。
良い意味で今風。
若い男性店員さん達も、
見てくれは今風ですが、
しっかりした接客。
それなのに、
なぜか食し終わるまで、
私ひとり。
佐賀市周辺は、
新規ラーメン店開店ラッシュ。
新陳代謝の激しさも、
良いのか悪いのか、
微妙な所・・・・
二代目博多拉麺帝国
佐賀市兵庫南2丁目736
0952-25-3266
11:30〜15:00
18:00〜21:00
不定休
