今日は薄い青空。
引き続き日差しが強い佐賀市。
寒暖の差が激しく・・・
さて、
昨日の久留米行き。
もうひと店舗、
気になっていたこちらへ。
「横浜家系ラーメン久留家」
2022年7月にオープン。
気になっていたものの、
ようやく。
飲み屋並ぶ、
池町川沿い。
久留米在住の頃、
よく伺っていた、
焼き鳥屋がこの界隈。
店舗そのものがありませんが・・・
店内、
入って食券機。
その横の壁には、
選べる各種。
カウンターのみの店内。
厨房内は、
さほど気を使われていない様子。
机上には、
調味料。
ラーメン(800円)
見た目は脂多め。
それも含めて、
家系らしさ。
海苔は大きめで香り良く、
ほうれん草もほうれん草の味。
うずらの卵も、
良いアクセント。
麺は存在感ある、
やや太め。
かなり、
まとまりのよい久留米初の家系ラーメン。
ただ、
同じ結論になってしまいますが、
やはり、
久留米は久留米ラーメン。
そんな確信・・・
横浜家系ラーメン久留家
福岡県久留米市東町30-10
11:30〜15:00
17:30〜22:00
月曜日定休日
