今日も暑かった佐賀市。
途中、暗雲。
一部では大雨だったみたいです。
今日の仕事帰りにここ。
「大幸軒」
一休軒鍋島店より東側。
表に、丼から箸がでろでろって出てくる看板が立っています(爆)
メニューは少なく大盛りや玉子入り等ラーメン各種と、
ちゃんぽん(600円)、ギョウザ(350円)とめし。
それにラーメン焼飯セット(750円)
最初、セットを頼んだのですが、
もう切らしたとの事でラーメン。
ここのラーメンは数回食べたことがあるのですが、
いつも油が多め。
って言うか、スープの上に油の層。
スープ上に脂が膜を作っているのなら、
たまに見かけますが、
そうではなく油の層。
だからと言って食べるとギトギトにはならないのですが、
見た目がそんな感じ。
チャーシュウは柔らかめですが、きちんと味がついて噛み応えもあり、
少し酸化(爆)
スープはかなり塩っぽさを感じます。
で奥に変な甘み。
化学調味料でしょうかね。
麺は、さがっぽくやわ目なのですが、
私の言い方が良くなかったのか、
大盛りで出てきた事もあり(爆)
一部よりよりってほぐれていない部分もありうむむと・・・・・(涙)
苦しかったです、食べながら(苦笑)
全体的に、しょっぱさが印象に残りました。
それと、店内メニューの謎の文字。
「目に言う」とは、ひょっとして「メニュー」(爆死)
大幸軒
ラーメン大盛り 600円
佐賀市鍋島町八戸1240
0952-26-1591
11:00～20:30
不定休
