今日は曇りのち晴れ。
昼前から、
抜けるような青空が広がった佐賀市。
気温も高く暖かな冬の1日。
今日の仕事終わりはこちら。
「卜伝ラーメン(ぼくでんらーめん)」
今年佐賀市内にオープンした各店。
佐賀市唐人の博多ラーメン 一作。
佐賀市兵庫南のMAKI THE RAMEN。
佐賀市多布施のらーめん屋MARU
佐賀市鍋島の卜伝らーめん
佐賀市兵庫南の拉麺まると。
この中で、
私が最も気になっているのが、
この卜伝ラーメン。
おしゃれな店内。
以前伺った時より、
メニューが増。
ランチも始まり・・・・
ご飯ものも。
ラーメン(600円)
提供の仕方が丁寧。
残念ながら、
占い付きの
箸紙ではなくなってしまいましたが(笑)
クリーミーな豚骨スープは、
滋味を今風に翻訳。
自然な味付けで柔らかい
チャーシューと共に、
昔と今の良いハイブリット。
麺に若干頼りなさ。
ただ増えたメニューの方向性に、
少々不安。
お店の中心はラーメン。
滋味なラーメンと、
今風の良いハイブリット。
ただこのチャーマヨ丼(400円)や、
チャーマヨごはん(250円)は、
妙に今。
昔のさがのラーメン。
その魅力的な滋味を、
若い方や女性が
手軽に経験できる今風なお店。
個人的に、
そういうお店が必要だと思っています。
それを感じさせてくれる卜伝ラーメン。
またそのうち。
さて今日、12月17日。
「ローグ・ワン/スター・ウォーズ・ストーリー」公開日。
残念ながら、
初日に行くことは出来ませんでしたが、
卜伝ラーメンと同じ鍋島のこちらに。
鍋島3丁目の遊歩道「鍋島パークロード」
表通りからは見られない裏庭的イルミネーション。
今年はXウイングにタイファイターの姿も。
小さなお子さんに良い感じの、
イルミネーション。
若干、駐車場もあります。
卜伝らーめん
ラーメン600円
佐賀市鍋島4丁目6番1号
11:30〜15:00頃
17:30〜21:00頃
木曜定休日(営業時間・定休日共変更あり)
